2017
*Natale*
*Menù San Silvestro*

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Buon Anno 2011

 



©Ristorante Arabesque
Via Madonia, 104
90049 Terrasini / PA
Tel: 091 868 2490
cell: 347 212 5202
cell: 388 600 5408

 

buon
appetito








Cenone San Silvestro 2017/18 il Menù


Antipasti Sfiziosi

Carpaccetto di Ricciola in Salsa di Soia
Cocktail di Crostacei al Corallo Verde Dadolata di Baccalà Speziato
Frittelle di Tonno e Ricotta su di Finocchio Insaporito


Primi Piatti
Riso Rosso con Lamelle di Seppie , Halibut
Carciofi su Fumetto di Pesce Cappellacci con Vongole, Funghi Porcini
Polpa di Granchio su Crema di Papaya

Secondi Piatti
Trancio di Branzino, Brasato su Farina di Ceci con Spinaci, Pomodorino e Uvetta
Seppiolina Gratin al Profumo di Bergamotto
Arista di Maiale Centrale

Dessert
Semifreddo Pralinato di Nocciole con Frutta
Mantecata al Grand Marnier

oooooooooooo Lenticchie Augurali
oooooooooooo

Acqua
Mionetto Couvèe Blanc

Spumante
Amaro o/Caffè


buon
appetito